1凤尾虾去头去壳拔虾尾，开背，去除虾线清除整洁2如图3挤上数滴柠檬汁去腥，油炸10分钟4苹果切丝，不必太细5如图所示，苹果丝放到平铺的虾上面卷一起6如图所示，尽早卷紧一些7准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠8白布上淀粉，只要薄薄的一层就好了，过于薄不会影响口感9白布上鸡蛋液10白布上面包糠11放进烤盘，烤箱120度20分钟才可（根据自己烤箱温度来定）12土豆切丝尽可能切细一点13下入油锅炸伤至金黄起锅14土豆丝炸伤好烤箱也好啦15成品16成品17成品小窍门这款苹果烤虾不必须任何调料，也不必须油，不吃一起淡淡的咸味，和苹果的清香很身体健康，炸土豆丝部分可以不必。